고구려참숯구이에서 참숯의 향과 갈비의 고소함이 만나는 순간이다
초가을로 넘어가던 토요일 오후, 구리 쪽에서 지인과 드라이브를 마치고 저녁으로 갈비를 먹으려고 고구려참숯구이를 찾았습니다. 경기 구리시 우미내길 6 1층을 목적지로 잡았고, 이날은 점심을 가볍게 먹은 뒤 계속 돌아다녀 저녁이 가까워질수록 허기가 확실해졌습니다. 차 안에서는 도착하면 바로 먹자는 말을 몇 번이나 했는데 막상 자리에 앉으니 하루 종일 움직였던 피로가 먼저 느껴졌습니다. 저도 의자에 등을 기대며 '이제 한동안 안 움직여도 되겠습니다'라고 말했습니다. 갈비를 먹기 시작한 뒤에는 숯불 앞에서 고기가 익어가는 모습을 살피느라 대화가 짧게 끊겼다가 다시 이어졌습니다. 빠르게 배를 채울 줄 알았는데 한 점씩 먹다 보니 식사 속도는 오히려 차분해졌습니다. 숯불 가까이 손을 가져갈 때 느껴지는 열기와 고기가 익어가며 달라지는 모습에 자연스럽게 시선이 머물렀습니다. 구리에서 드라이브와 갈비 식사를 함께 계획한다면 이동으로 쌓인 피로를 풀 시간까지 포함해 저녁 일정을 잡는 것이 잘 어울립니다. 1. 우미내길 접어들며 창밖을 봤습니다 고구려참숯구이로 향할 때는 구리시 우미내길 6이라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 목적지와 거리가 남아 있을 때는 지인과 계속 이야기를 나눴지만 도착 안내가 가까워지자 둘 다 자연스럽게 주변을 살피기 시작했습니다. 저는 화면만 바라보기보다 창밖의 도로와 주소를 함께 확인했고 동승한 지인도 목적지를 찾는 데 눈을 보탰습니다. 그러다 제가 '둘이 보고 있으니 지나칠 일은 없겠습니다'라고 말해 잠깐 웃었습니다. 처음 가는 장소는 마지막 몇 분의 동선에서 작은 긴장감이 생깁니다. 여러 사람이 각자의 차량으로 방문한다면 고구려참숯구이라는 상호와 함께 우미내길 6, 1층까지 전달해두는 것이 실용적입니다. 구리 일정을 앞뒤로 연결하는 날에는 출발 시각보다 도착 직전 이동에 약간의 여유를 남겨두는 것도 좋습니다. 저희는 드라이브 시간을 따로 제한하지 않았던 덕분에 길을 재촉하지 않았고 목적지...